İnsanın yaşaması, gelişip büyümesi için gerekli gücü sağlayan üç ana besin maddesinden biri yağlardır. Bu bakımdan yağ, beslenmede çok önemli bir yer tutar. Bilindiği gibi, insan hayatı için gerekli üç ana besin maddesi protein, karbongidrat ve yağdır. Et, balık gibi azotlu besin maddelerindeki protein ile nişastalı, şekerli maddelerin teşkil ettiği karbonhidratlar vücut için son derece önemlidir. Yağlar insan vücudunun güç kazanmasında, gelişmesinde bu iki besinle birlikte etkili olur. Yağsız bir beslenme vucüdun yaşamasına yeterli olmaz. Vücut için gerekli bazı vitaminler ve yağ asitleri ancak yağlarla sağlanabilir. Normal bir insan için günlük kalori ihtiyacı 3000 olarak bulunmuştur. Bu miktar kaloriyi 100 gram protein, 500 gram karbonhidrat ve 50 gram yağ karşılamaktadır. Yağlar kaebonhidratlardan iki kat daha fazla kalori sağlar. Daha doyurucu olduğu içinde uzun süre tokluk hissi sağlar.
- Genel
anayasa değişikliği, seçimler, referandum 